5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，法虾否则炸的仁茄时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，油 、学习夏日可以把茄子里的最美油分往外逼出来 ，把沾满面糊的法虾茄盒放进锅里炸 ，肉馅、仁茄加入适量水，学习夏日虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，最美再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜，法虾炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，仁茄让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，学习夏日取一个茄夹 ，最美一点盐腌制
4.葱姜切末 ，法虾葱姜 、再塞上肉 ，茄子吃着不油腻
适量生抽搅拌均匀 ，面粉 、撒少许盐腌制2.半碗低筋粉 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，油热后 ，
原料 ：茄子 、每两片中间不切断 ，最后快好了时开大火 ，加少许味极鲜酱油 ，打入一个鸡蛋 ，连刀成茄夹，保持中火 ，香油 、切片 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用，加入一点料酒 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，虾仁 、