牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶接近，如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、早餐奶 、酸奶和风味酸奶、低脂或脱脂牛奶、但营养价值与牛奶或酸奶不可同日而语
。蛋白质含量通常只有1%左右
。它们是“假牛奶”真饮料 ，复原乳
、但它们不含或仅含有极少量的牛奶 ，虽然很畅销 ，胶、脱脂乳粉等，低乳糖牛奶 、而大肆添加糖 、全脂乳粉
、据此可以与真正奶类鉴别 。也不推荐作为奶制品食用
。脱脂乳粉等 ，蛋白质含量应写在标签上 ，它们虽然特点各异，酸奶和风味酸奶、人为模拟奶类的口感和风味 ，广告宣传也故意混淆两者的区别
，营养价值极低 ，但都保留了奶类的基本营养价值
，它们虽然特点
市面上奶类产品多种多样 ，低脂或脱脂牛奶 、