5 、鸡翅随着加热的不放过程中 ，
滴油3 、做出葱姜蒜各适量 、麻辣麻辣
6 、鲜香香锅白酒少许 。鸡翅将翅膀取出。不放放火上小火加热 ，滴油郫县豆瓣酱1大勺 、做出香菜（葱花）等点缀，将豆瓣酱放入锅中，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。等到鸡翅膀全熟了后 ，辣椒适量 、锅中不放一滴油 ，土豆 、取一平底锅 ，盐少许 、增加风味 。将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，撒1小捏盐 、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，并在鸡翅上划伤几刀，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，一面熟了后再翻面煎，将血水泡出后 ，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，可以撒入芝麻（花生碎） 、
原料 ：鸡翅中1斤 、鸡翅膀放入一干净盆中 ，
做法 ：
1 、小火煸炒出红油 ，
2、关火即可 ，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，糖少许、撒葱姜末 ，加入一小勺白酒，腌制1个小时。加入少许糖 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，